インスタントラーメンにちょい足しで豪華ラーメンに!

手軽で安くておいしいインスタントラーメン。

しかし、いくら手軽でおいしいとはいえインスタントラーメンばかりでは飽きが来てしまいますね。

そんなインスタントラーメンも、簡単なアレンジで本格的ラーメンに早変わり!

具をプラスすることでおいしく、さらに栄養も補給できます。

身近な食材や調味料を加えるだけで、いつものカップ麺やインスタントラーメンが劇的に美味しくなる簡単アレンジ方法をご紹介します。

インスタントラーメンにベストマッチな具材

特に別で調理がいらず、袋麺を茹でる際に追加するのみでよいものは大変重宝されます。

たまご

まずは王道!玉子をひとつ落とすだけです。

どの味のスープの袋麺にでも使え、卵一つで味をぐっとアップさせることができるお手軽技です。

生卵でもいいですが温玉にしてもおいしいです♪

ふえるわかめ

これも相当簡単!

安価なふえるワカメをラーメン調理時にちょっと投入するだけです。

どの味にもマッチしますよ!

そのまま投入するだけでもいいですが、別に水でもどしておいたものを最後にトッピングすると見た目がキレイになりますよ♪

もやし

シンプルイズベスト!もやしを投入します。

1食30円くらいでボリュームが出て豪華になります。

ちょっと一手間、ゴマ油でさっと炒めて投入すると香りもよくおすすめです♪

キャベツ

キャベツは、かなりの量が確保できて、ボリュームを求める人にはおすすめです。

好みの大きさに切って、投入するだけです。

煮込むことで、かなり芯に近いところまで有効活用できてお得ですよ!

最近は冷凍のカット野菜もあるので、冷凍に常備しておくと手軽に使えますね!

かつおぶし

具というには物足りないですが、振りかけるだけで、かつおのいい味が加わり、熱いスープに浸すことでダシも出ます。

トマト・トマト缶

トマトやトマト缶を入れるとさっぱりと美味しいですよ。

トマト缶の酸味で味が濃く感じるのでスープは通常より少なめでも美味しくいただけます。

塩、しょうゆ系のラーメンによく合います♪

コーン+バター

味噌ラーメンにコーン&バターがよく合います。

子供も大好きなお味です♪

インスタントラーメンにベストマッチな調味料

調理時に加えることで味をアップさせてくれる安価な調味料を紹介します。

ごま油

たいていインスタントラーメンが苦手な人や安っぽいと敬遠する人は、その化学調味料の強さや、粉末スープのクセが苦手なものです。

ごま油の強い香りと香ばしさは、それを塗り替えて食欲を出してくれます。

XO醤

スーパーでも手軽に購入でるXO醤!

ひと垂らし入れるだけで俄然高級感が出てきますよ!

牛脂

牛脂はスーパーの精肉コーナーで”ご自由にお持ちください”の無料の食材!!

これを入れるとラーメンにこってり感と牛の風味がプラスされ、レベルアップします。

こってり系が好きな人におすすめです。

にんにくチューブ

にんにく

言わずと知れたラーメンをパワーアップしてくれるスーパー調味料!

おろしにんにくをラーメンに入れると、その強烈なにおいや味で、ちょっとくらい安っぽいラーメンの風味など、一新してくれます。

生のニンニクをおろしてもいいですが、にんにくチューブが安くて手軽ですよね。

ラー油

ちょっとインスタントの粉くさいスープがイヤな人や、麺の独特な風味をラー油の辛さと風味で封じ込めてくれます。

完成後にひと垂らしする程度で十分です。

インスタントラーメンが大変身する簡単レシピ

インスタントラーメンに一手間かけて調理すると、人気のあのメニューに大変身!

インスタントラーメンでカルボナーラ風

卵と牛乳でひと手間加えれば、なんとカルボナーラ風の味わいになるんです。

塩ラーメンが向いていますが、醤油ラーメンでも和洋折衷で美味しくできます。

【材料】

インスタントラーメン 1袋

牛乳 水の指定量の1/2

卵 1個

パセリ(飾り用) 少々

黒コショウ(飾り用) 少々

【作り方】

1. 鍋に牛乳を沸かし、麺を入れます。

2. 耐熱容器に割入れた卵と、卵にかぶるくらいの少量の水を注ぎ、600wの電子レンジで30秒ほどラップをせずに加熱します。

3. 麺が柔らかくなったら火を止めて、粉末スープ、2のポーチドエッグを加えさっとかき混ぜます。

4. 器に盛って、パセリ・黒コショウを振ったら出来あがりです。

インスタントラーメンでつけ麺

人気のつけ麺も、インスタントラーメンを使ってご自宅で簡単に楽しむことができるんです!

【材料】

市販のインスタントラーメン 1袋

ごま油 少々

【作り方】

1. インスタントラーメンのスープのもとを器に入れ、熱湯を好みの量でとき、つけスープを作ります。

2. 熱湯で煮たインスタントラーメンをザルに上げ、ごま油を少し麺にまぶします。

【ポイント】

味噌ラーメンなら1.の工程の際唐辛子を、醤油ラーメンならほんだしを少し混ぜるとおいしさが増します 。

まとめ

インスタントラーメンのアレンジにおすすめな具材や調味料をご紹介しました。

お店で食べるラーメン一杯の値段はだいたい700円前後ですが、インスタントラーメンと家庭にある食材で作れば半額以下で食べられます。

トッピングや盛り付けを工夫すれは、節約メニューとして家族で楽しむこともできそうですね。

時間がない時の時短調理にもおすすめ!

ぜひお試しください!

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