定番に飽きたら、変わり種具材にチャレンジ!

お鍋が美味しい季節が近づいてきていますね。

鍋は沢山の野菜を食べれるので健康にもいいし、体もぽかぽか温まります。

寒くなると食卓に頻繁に登場するお鍋ですが、具材ってどうしても定番なものばっかりになってしまいますよね。

たまには意外な具材を入れて冒険してみませんか?



お鍋に合う!変わり種具材【野菜編】

お鍋は野菜を手軽に沢山とれるのが嬉しいですよね!

定番の野菜意外にも、こんな野菜を入れると美味しいですよ。

トマト

イタリアン風のトマトベースのお鍋はよく聞きますよね。

しかし、ベースとなるスープではなく、具材としてトマトを入れてみましょう。

トマトは温めるとまろやかになり甘味と旨味が引き立ちます。

ブイヨンやコンソメベースのスープにも、和風のスープにも合いますよ。

色んな具材と合いますが、肉類と合わせるのがおすすめです。

お肉に脂っこさが和らいで、旨味も増し、どんどん食べられそうなお鍋ですよ!

大根スライス

大根おろしが入ったみぞれ鍋はサッパリしておいしいですよね。

しかし、別のパターンで投入するのもおすすめなんです。

ピーラーやスライサーで薄くスライスした大根を入れてみてください。

白菜よりも歯ごたえがあって、おいしいですよ!

色んなスープのお鍋に合いますが、個人的にはサッパリとポン酢で食べるのがおすすめです!

麺類のようにスルっと食べられます。

やまいも

すりおろした山芋をお鍋に加えれば、ふんわりトロトロの食感になります。

スープはカツオや昆布の出しに醤油を加えた、和風のスープが合います。

一緒に入れる具材は、和風の鍋に入れる具材ならだいたい合います。

(魚介類、豚肉、鶏肉、野菜など)

個人的には、刻んだネギやワサビを添えるのが好きです。

ピリッとした辛みがいいアクセントになって、食欲そそられますよ!

お鍋に合う変わり種具材【魚介編】

魚介類はイイお出汁を出してくれるので、我が家のお鍋には欠かせません。

意外なこんな食材も合うので、ご紹介します!

明太子

明太子をお鍋に入れる発想はなかなか出て来ないと思いますが、ほぐしてから入れてみましょう。

プチプチ食感がクセになる一品です。

スープは和風ベースがよく合います。

明太子好きにはたまらない具材ですよ♪

サバ缶

お鍋に缶詰なんて意外ですが、結構合うんです!

サバ缶を汁ごと投入してみましょう。

鯖の臭みは気にならず、鍋との相性バッチリです!

スープは和風ベース、もしくはキムチベースも合います。

あさり

合いそうで意外に入れない”あさり”。

出汁が出てサイコーに美味しいんです。

和風、洋風、チゲなどどんなスープにも合いそうですね!

意外に合う変わり種具材【番外編】

お鍋に合う具材には、他にもこんな面白い食材があるんです。

だまされた!と思って試してみてください^^

モッツァレラチーズ

モッツアレラチーズを薄くスライスして、しゃぶしゃぶ風にスープにくぐらせて食べます。

お肉や野菜など他の具と食べるとよりGOOD!

トマト鍋、和風の鍋、豆乳鍋、キムチ鍋、カレー鍋など、スープを選ばず合います!

とろーり溶けたチーズが、クセになります。

チーズ好きの方は、お試しあれ!

冷凍食品

お鍋に冷凍食品を入れたことありますか?

おすすめは、冷凍ギョウザ、冷凍シュウマイ、冷凍たこ焼きです。

ギョウザは、水餃子みたいにイメージ出来ますが、シュウマイやたこ焼きも案外美味しいんです。

冷凍のまま入れるだけなので、手軽なのもおすすめな点です。

煮すぎるとグチャグチャになってしまうので注意です!

納豆

試したことはありませんが、お鍋に合うらしいんです。

ハマってクセになる具材で、リピーターになる人が多いそうですよ!

キムチ鍋との相性がよさそうです。

お餅

焼きたてのお餅を入れてもよし!

薄切りのお餅をしゃぶしゃぶしてもよし!

餅巾着にしてもよし!

ヘルシーなお鍋でもお餅ひとつでボリューミーになります。

チーズとお餅を一緒に食べるのもおすすめですよ!

おせんべい

かなり意外ですが、これが合うんですよね~

東北地方ではお鍋にお煎餅は当たり前みたいです。

お鍋に入れると”ぬれ煎餅”みたいに柔らかくなってとても美味しいですよ!

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まとめ

意外においしいお鍋に変わり種をピックアップしてみました。

定番の鍋もいいですが、たまには変わり種にチャレンジみるのも楽しいですよ!

そこから食卓での会話も増え、楽しい食事になると思います。

是非、色んな具材でお鍋を楽しんで下さいね♪

 

 

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